Leser Rezept: Spagatkrapfen

Zutaten:

30 dag Mehl6 dag Zucker6 dag Fett3 Dotter1 ½ Esslöffel Sauerrahm2 Esslöffel Most1 Teelöffel Zimt30 dag Staubzucker 1 Vanillezucker 60 dag Frittier FettTeig zubereiten:

Mehl, Zucker, Dotter, Fett, Most und Sauerrahm vermengen.Eine halbe Stunde rasten lassen, Teig auswalken (so dünn wie möglich) Rechtecke schneiden ca. 4x6 cmFett in einem Topf erhitzen, Rechteck auf Spagatkrapfenzange legen und kurz ins erhitzte Fett tauchen,inzwischen Zimt Staubzucker und Vanillezucker vermischen um die heißen Spagatkrapfen einzudrehen.^Dieter Schiroky...

6 Veröffentlicht von - Meinbezirk.at - 2017.12.06. 15:40
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